recent

آخر الأخبار

recent
جاري التحميل ...

ميني بطبوط معمر بالشورما


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
موقع أم سيرين لكل ما يهم السيدة العربية يقدم ميني بطبوط معمر بالشورما

ميني بطبوط معمر بالشوررما

مقادير وطريقة تحضير ميني بطبوط معمر بالشورما

عجينة البطبوط

زلافة من دقيق النخالة
 2 زلايف من دقيق الفورص
 ملح
خميرة
 م .ص سنيدة
 2 م .ك زيت

ميني بطبوط معمر بالشوررما

نخلطو جميع مكونات العجين وتدلك مزيان ونخليوها ترتاح حتى يتضاعف حجمها 

ميني بطبوط معمر بالشوررما


ميني بطبوط معمر بالشوررما

نعملو من العجين
 كويرات صغار
 ونخليوهم يرتاحو شوية 


ثم نكرصوهم 
ونخليوهم يخمرو


 ثم نطيبوهم في مقلاة التفال


هنا من بعد ما طابو تجيو منفوخين وخاوين من داخل


الشاورما

نحتاج دانون طبيعي + ملح + ابزار + قعقلة + كوزة +ورقة سيدنا موسى + قزبر مطحون + م .ك مطيشة الحك + م .ص 
خل + م.ص عصير الحامض
نخلطو كلشي ونخليوها يرتاح بينما نوجدو اللحم

ميني بطبوط معمر بالشوررما

نحتاج هبرة اللحم  أو بيبي أو دجاج + شوية الشحمة محكوك + ورقة سيدنا موسى + زيت العود + ملح + ابزار
نقليو الكل مزيان تكون العافية متوسطة باش ايطيب اللحم

ميني بطبوط معمر بالشوررما


ميني بطبوط معمر بالشوررما

ثم نضيفو عليه الخليط لوجدنا من قبل ونخليوه يتقلى شوية

ميني بطبوط معمر بالشوررما


ميني بطبوط معمر بالشوررما

الاضافات 

الخس + مايونيز مخلط بالحار + خيار مخلل + بصلة مقطعة رقيق

ميني بطبوط معمر بالشوررما

نعمرو البطبوط ونعملوه يسخن قبل التقديم في الة البنيني او في مقلة

ميني بطبوط معمر بالشوررما

وهذا الشكل النهائي لميني بطبوط معمر بالشورما

ميني بطبوط معمر بالشوررما

عن الكاتب

om sirine

التعليقات



إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

إتصل بنا

جميع الحقوق محفوظة

موقع أم سيرين