recent

آخر الأخبار

recent
جاري التحميل ...

ملوي بطريقة سهلة وناجحة


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

موقع أم سيرين لكل ما يهم السيدة العربية يقدم ملوي بطريقة سهلة وناجحة

ملوي بطريقة سهلة وناجحة

مقادير ملوي

العجين
250غ من دقيق الفينو
250غ من دقيق الابيض
ملح
نصف ملعقة صغيرة خميرة خبز
ملعقة صغيرة سكر سنيدة
الماء الكافي لجمع العجين

للتوراق 
خليط من الزيت والزبدة المذابة (الزبدة أكثر من الزيت)
خليط من دقيق الابيض ودقيق الفينو بكميات متساوية

طريقة تحضير ملوي بالصور

نخلط جميع عناصر العجين،وندلكها جيدا باليد حتى تصبح لينة ونغطيها بقطعة من البلاستيك ونتركها ترتاح،
ثم نصنع منها كرات و
 نتركها ترتاح مرة اخرى
على سطح الطاولة،نسطح كرة العجين بحيت تكون رقيقة جدا مثل الصورة،ونرش من خليط الزيت والزبدة ومن خليط الدقيق الابيض والفينو

ملوي بطريقة سهلة وناجحة

نطويها على هذا الشكل 

ملوي بطريقة سهلة وناجحة

ثم نطويها من الجانبين 3 مرات 
حتى نحصل على هذا الشكل،

ملوي بطريقة سهلة وناجحة

بعد ذلك نلفها على نفسها 
لنحصل على الشكل التالي،

ملوي بطريقة سهلة وناجحة

ثم نضغط عليها حتى تصبح مسطحة

ملوي بطريقة سهلة وناجحة

نستمر بنفس الطريقة مع باقي الكريات،نسخن مقلاة غير لاصقة ونطهي من الجهتين الملوية الواحدة تلو الأخرى مع الدهن بالزيت قبل قلبها للجهة الأخرى،
عندما تتحمر نزيلها من على النار

ملوي بطريقة سهلة وناجحة

وهذا الشكل النهائي للملوي
وشهية طيبة

ملوي بطريقة سهلة وناجحة

عن الكاتب

om sirine

التعليقات



إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

إتصل بنا

جميع الحقوق محفوظة

موقع أم سيرين