recent

جديد المواضيع

recent

كيفية عمل الصوصيص أو النقانق في المنزل بالخطوات المصور


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

موقع أم سيرين لكل ما يهم السيدة العربية يقدم كيفية عمل الصوصيص أو النقانق في المنزل بالخطوات المصور

 كيفية عمل الصوصيص أو النقانق في المنزل بالخطوات المصور

مقادير الصوصيص أو النقانق 

كيلو لحم عجل أو خروف (حسب الرغبة لكن دون عظم)
أمعاء عجل أو خروف
2 ملاعق بسباس مطحون
1 ملعقة بابريكا(تحميرة)
2 ملاعق هريسة
3 ضروس ثوم
2 ملاعق نعناع جاف مطحون
ملعقة كركم
1/2 كوب زيت زيتون
ملح حسب الرغبة

طريقة تحضير الصوصيص أو النقانق بالخطوات المصورة

ننضف اللحم ونقطعه مكعبات

 كيفية عمل الصوصيص أو النقانق في المنزل بالخطوات المصور

نضيف إليه البهارات، الهريسة و الثوم

 كيفية عمل الصوصيص أو النقانق في المنزل بالخطوات المصور


 كيفية عمل الصوصيص أو النقانق في المنزل بالخطوات المصور

نمزج الكل جيدا

 كيفية عمل الصوصيص أو النقانق في المنزل بالخطوات المصور

نقوم بفرم اللحم المبهر بعد ذلك

 كيفية عمل الصوصيص أو النقانق في المنزل بالخطوات المصور

نضيف الزيت و نفرمه مجددا قليلا

 كيفية عمل الصوصيص أو النقانق في المنزل بالخطوات المصور

ندع اللحم يرتاح في الثلاجة لساعتين
أثناء ذلك، نقوم بنقع الأمعاء النظيفة في الماء الساخن
بمساعدة قمع، نقوم بحشو الأمعاء باللحم

 كيفية عمل الصوصيص أو النقانق في المنزل بالخطوات المصور


 كيفية عمل الصوصيص أو النقانق في المنزل بالخطوات المصور

و لا ننسى أن نعقد طرف الأمعاء كي لا تخرج الحشوة

 كيفية عمل الصوصيص أو النقانق في المنزل بالخطوات المصور


 كيفية عمل الصوصيص أو النقانق في المنزل بالخطوات المصور

إن تكونت فقاعات هواء في الأمعاء، نقوم بثقبها بإبره لإفراغها من الهواء
و كآخر خطوة، نقوم بلي الأمعاء كل 10 سم تقريبا 

 كيفية عمل الصوصيص أو النقانق في المنزل بالخطوات المصور

ثم نقدم الصوصيص أو النقانق

 كيفية عمل الصوصيص أو النقانق في المنزل بالخطوات المصور

عن الكاتب

om sirine om sirine

التعليقات



إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

إتصل بنا

جميع الحقوق محفوظة

موقع أم سيرين

2016