recent

آخر الأخبار

recent
جاري التحميل ...

طريقة تحضير الكومير والكفتة مشوية طبق خفيف ولذيذ للعشاء بالصور



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

موقع أم سيرين لكل ما يهم السيدة العربية يقدم طريقة تحضير 
الكومير و
الكفتة مشوية طبق خفيف ولذيذ للعشاء بالصور

 طريقة تحضير الكومير والكفتة مشوية طبق خفيف ولذيذ للعشاء بالصور

مقادير وطريقة تحضير الكومير والكفتة المشوية بالصور

مقادير الكومير

المرحلة الاولى 
200 غ دقيق 
200 مل ماء دافئ
خميرة خبز 
شوية سكر

المرحلة الثانية 
1 كيلو دقيق 
كاس صغير زيت
3 م ك سكر 
2 م ك ملح
60 غ حليب غبرة
600 مل ماء دافئ
صفار بيضة و شوية حليب

طريقة تحضير الكومير بالصور

 طريقة تحضير الكومير والكفتة مشوية طبق خفيف ولذيذ للعشاء بالصور

نخلط مقادير المرحلة الاولى و ونتركهم لمدة ساعة
ثم نعجن مقادير المرحلة الثانية و نضيف لها مقادير المرحلة الاولى


 بحيت يكون
 قوام العجين خفيف قليلا ثم ندهنه بالقليل من الزيت ونتركه يختمر لمدة ساعة أخرى

 طريقة تحضير الكومير والكفتة مشوية طبق خفيف ولذيذ للعشاء بالصور

بعد أن يختمر العجين يقسم الى كرات 

 طريقة تحضير الكومير والكفتة مشوية طبق خفيف ولذيذ للعشاء بالصور


ثم تبسط كل كرة بشكل طولي وتلف على نفسها لنحصل على شكل كومير مثل ماهو واضح في الصورة أو ممكن تشكيلها على شكل خبيزات صغيرة ثم نمرر عليها السكين ونتركهم ليختمرو
 بعد ذلك ندهنهم بالحليب مخلوط مع صفار بيضة وندخلهم لفرن ساخن على درجة حرارة 200

 طريقة تحضير الكومير والكفتة مشوية طبق خفيف ولذيذ للعشاء بالصور


 طريقة تحضير الكومير والكفتة مشوية طبق خفيف ولذيذ للعشاء بالصور

مقادير الكفتة المشوية

الكفتة
 معدنوس
ثوم
 توابل : ملح + ابزار + كامون + فلفلة حمرة حلوة + فلفلة حمرة حارة + سكينجبير + خرقوم  
القليل من زيت الزيتون

طريقة تحضير الكفتة المشوية بالصور

نخلط جميع المقادير جيدا ونصنع منها كويرات ندخلهم في الاعواد الخاصة بالشوي ونشويهم
 طريقة تحضير الكومير والكفتة مشوية طبق خفيف ولذيذ للعشاء بالصور

ثم نقدم الكومير والكفتة المشوية مزينة بالمايونيز والكاتشب ومرافقين مع البطاطس المقلية أو حسب الرغبة
وشهية طيبة

 طريقة تحضير الكومير والكفتة مشوية طبق خفيف ولذيذ للعشاء بالصور


 طريقة تحضير الكومير والكفتة مشوية طبق خفيف ولذيذ للعشاء بالصور




عن الكاتب

om sirine

التعليقات



إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

إتصل بنا

جميع الحقوق محفوظة

موقع أم سيرين