ttttt ttttt ttttt ttttt  ttttt

طورطة هائلة بالفريز وكريمة الموسلين لكل الحفلات والمناسبات السعيدة


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


موقع أم سيرين لكل ما يهم السيدة العربية يقدم طورطة هائلة بالفريز وكريمة الموسلين لكل الحفلات والمناسبات السعيدة

طورطة هائلة بالفريز وكريمة الموسلين لكل الحفلات والمناسبات السعيدة

مقادير طورطة بالفريز وكريمة الموسلين

مقادير الجينواز:

3بيضات
100غ سكر
100غ دقيق

مقادير كريمة الموسلين:

400غ حليب
200غ سكر
2 بيضات + اصفر بيضة
60غ نشا
200غ زبدة لينة

للتزيين:

سيرو للسقي
25غ مشروب فريز
حبات فريز وتوت

عجينة اللوز لمعرفة المقادير وطريقة التحضير اقرئي هذا الموضوع طريقة صنع عجينة اللوز لتزيين الحلويات والكيك بالصور



طريقة تحضير طورطة بالفريز وكريمة الموسلين بالصور


نبدأ بتحضير الكريمة الموسلين حيث نمزج السكر مع البيض والنشا حتى يصبح اللون فاتحا
نضع الحليب عاى نار هادئة ثم نضيف له خليط البيض

طورطة هائلة بالفريز وكريمة الموسلين لكل الحفلات والمناسبات السعيدة

نترك الكريمة على النار حتى تتكاثف وتصبح ثقيلة

طورطة هائلة بالفريز وكريمة الموسلين لكل الحفلات والمناسبات السعيدة


طورطة هائلة بالفريز وكريمة الموسلين لكل الحفلات والمناسبات السعيدة

بعد ذلك نزيل الخليط من فوق النار ونضيف له الزبدة ونمزج جيدا حتى نحصل على خليط ناعم ومنسجم ثم نضع كريمة الموسلين في الثلاجة

طورطة هائلة بالفريز وكريمة الموسلين لكل الحفلات والمناسبات السعيدة

نحضر الان الجينواز نمزج جيدا البيض مع السكر في حمام مريم

طورطة هائلة بالفريز وكريمة الموسلين لكل الحفلات والمناسبات السعيدة

حتى يصبح لون الخليط فاتحا وكثيفا ثم نضيف الدقيق

طورطة هائلة بالفريز وكريمة الموسلين لكل الحفلات والمناسبات السعيدة

نصب الجينواز في قالب مستطيل ونضعها في الفرن

طورطة هائلة بالفريز وكريمة الموسلين لكل الحفلات والمناسبات السعيدة

وبعدما تنضج وتبرد نقطعها الى قسمين..الاول نضعه وسط قالب المونطاج ونسقيه بالسيرو

طورطة هائلة بالفريز وكريمة الموسلين لكل الحفلات والمناسبات السعيدة

نصفف انصاف الفريز على طول حدود القالب ونضع جزء من الكريمة موسلين

طورطة هائلة بالفريز وكريمة الموسلين لكل الحفلات والمناسبات السعيدة

وفوقها حبات من التوت الاحمر أو الفريز المقطع 

طورطة هائلة بالفريز وكريمة الموسلين لكل الحفلات والمناسبات السعيدة

ناخد الطبقة 2 من الجينواز ونسقيها بمشروب التوت ونضعها فوق الكريمة

طورطة هائلة بالفريز وكريمة الموسلين لكل الحفلات والمناسبات السعيدة

ثم نغطي الطورطة بما تبقى من الكريمة موسلين

طورطة هائلة بالفريز وكريمة الموسلين لكل الحفلات والمناسبات السعيدة

نتركها في الثلاجة 6 ساعات بعد ذلك نزيل القالب برفق ونكون قد حضرنا
مسبقا عجينة اللوز على شكل مستطيل بنفس حجم الطورطة
ثم نزينها بورود من عجينة اللوز وبالفريز والتوت حسب الذوق
وهذا الشكل النهائي لطورطة بالفريز وكريمة الموسلين
وشهية طيبة

طورطة هائلة بالفريز وكريمة الموسلين لكل الحفلات والمناسبات السعيدة


طورطة هائلة بالفريز وكريمة الموسلين لكل الحفلات والمناسبات السعيدة


4 التعليقات:

khadija يقول...

rada njarbha incha alah makrahtch nkharjha mn hna hh

hafsa يقول...

svp fin momkin nel9a machroub lfraise??

hafsa يقول...

kif nsayebo? merci d'avance سيرو للسقي

om sirine يقول...

اختي حفصة مشروب الفريز ممكن تلقايه في محلات تجارية الكبرى مثل مرجان في حال عدم توفره ممكن استعمال السيرو فقط
لتحضير السيرو نحتاج : 100غ سكر سنيدة + 100ملل ماء عمليهم في كسرونة وحطيها على النار غير يبدا يغلي وطفي عليه ممكن تنسميه باي نكهة تتحبي

إرسال تعليق

جديد المواضيع

موقع أم سيرين على الفيس بوك

 
Design by Wordpress Theme | Bloggerized by Free Blogger Templates | coupon codes