recent

جديد المواضيع

recent

وصفة تشيز كيك بالتوت



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


موقع أم سيرين لكل ما يهم السيدة العربية يقدم وصفة تشيز كيك بالتوت

 وصفة تشيز كيك بالتوت

مقادير تشيز كيك بالتوت

طبقة البسكوي

90 غ بسكويت مطحون
60 غ زبدة باردة مقطعة الى مكعبات
60 غ مسحوق اللوز 
30 غ مسحوق السكر 

طبقة الكريمة 

800 غ جبن الدهن من نوع فيلاديلفيا مثلا
250 غ سكر بودرة 
3 بيضات كبيرات بحرارة الغرفة
عصير ليمونة (حامض)
ملعقة فانيليا (يمكنك استعمل محتوى عودين فانيليا طبيعيين)

للتزيين

مربى التوت او اي فاكهة برية تفضلون 
فاكهة توت احمر و توت اسود بامكانك استعمال الفريز او حب الملوك .....

طريقة تحضير تشيز كيك بالتوت

- نسخن الفرن على درجة حرارة 150
- ندهن قالب قطره 20 سم و نغلفه بورق السلفيريزي 
- لتحضير البسكويت نخلط المواد الجافة بمربعات الزبدة الباردة بواسطة espatule ( لا يحبذ استخدام اليد اثناء العجن) حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- نغلف قعر القالب بالعجين و نضغط عليه بشكل متساوي (لايجب ان يتجاوز العجين قعر القالب)
- نطهو هذا البسكويت في الفرن لمدة 10 الى 12 دقيقة ثم نخرجه و ندعه يبرد و اثناء ذلك نحضر كريم الجبن
- في اناء الخلاط الكهربائي نخلط الجبن حتى يصير ناعما
- نضيف السكر الناعم و نخفق على سرعة منخفضة دائما
- نضيف البيض الواحدة تلو الاخرى مع الخفق
- نضيف الفانيليا و عصير الليمون و نستمر في الخفق
- نصب كريمة الجبن فوق البسكويت و نطهيه على حرارة 150 درجة لمدة ساعة كاملة 
- بعد ان يطهى نخرجه من الفرن و ندعه يبرد فوق شبكة 
- حين يبرد  تماما نزينه بالمربى و الفواكه
وهذا الشكل النهائي للتشيز كيك بالتوت
 و شهية طيبة

 وصفة تشيز كيك بالتوت


 وصفة تشيز كيك بالتوت


عن الكاتب

om sirine om sirine

التعليقات



إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

إتصل بنا

جميع الحقوق محفوظة

موقع أم سيرين

2016