recent

جديد المواضيع

recent

بريوش بالكريم باتسيير على شكل وردة بالصور خطوة خطوة


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

موقع أم سيرين لكل ما يهم السيدة العربية يقدم 
بريوش بالكريم باتسيير على شكل وردة بالصور خطوة خطوة

 بريوش بالكريم باتسيير على شكل وردة بالصور خطوة خطوة

مقادير 
بريوش بالكريم باتسيير على شكل وردة

مقادير العجين

500 غ دقيق 
175 غ ماء دافئ
75 غ سكر
75 غ زبدة بلا ملح فحرارة المطبخ 
40 غ خميرة 
10 غ ملح
بيضة
5 غ محسن ( لي عايشين فاسبانيا غاديين تلقاوه فميركادونا ديرو 2 ساشيات بويض و 2 موف , لي ماعندهمش المحسن ديرو م.ك خل و عصير حامض مخلطين كبديل

مقادير كريم باتسيير 

500 مل حليب
100 غ سكر
40 غ مايزينا
4 بيضات
قبصة ملح
فاني

للتزين

بيضة للدهن
2 م.ك حليب
2 م.ك سكر
(انا استعملت غير نصف المقادير لان كان عندي شويش ديال الكريم باتسيير فالثلاجة )

 بريوش بالكريم باتسيير على شكل وردة بالصور خطوة خطوة

طريقة تحضير 
بريوش بالكريم باتسيير على شكل وردة بالصور خطوة خطوة

1- ناخدو كسرونة و نوضعو فيها جميع المقادير و نديروها على عافية متوسطة حتى يعقاد الخليط , نزولوها من فوق العافية و نفرغوها فإناء نغطيوها ببلاستيك غذائي و نخليوها على جنب تبرد .

 بريوش بالكريم باتسيير على شكل وردة بالصور خطوة خطوة


 بريوش بالكريم باتسيير على شكل وردة بالصور خطوة خطوة


 بريوش بالكريم باتسيير على شكل وردة بالصور خطوة خطوة

2- بالنسبة للعجين نخلطو جميع المقادير ماعدا الخميرة و الماء نعملو النصف و نخلطو نزيدو الخميرة و نبداو نزيدو فالما شويش بشويش حتى تجمع لينا العجينة (الما ممكن تحتاجو اكثر او اقل على حسب نوعية الدقيق و بالنسبة للخميرة انا ستعملت اليابسة درت 15 غ إنما تعطلاتلي فالتخمار فمن الاحسن تستاعملو الطرية ) العجين لازم يكون لين و ماكايلصقش فاليد و بلا مانحتاجو ندلكوه غير تجمع و صافي , نغطيوها بزيف و نخليوها ترتاح 10 د .

 بريوش بالكريم باتسيير على شكل وردة بالصور خطوة خطوة


 بريوش بالكريم باتسيير على شكل وردة بالصور خطوة خطوة


 بريوش بالكريم باتسيير على شكل وردة بالصور خطوة خطوة


 بريوش بالكريم باتسيير على شكل وردة بالصور خطوة خطوة

4- نديرو كريم باتسيير فجيب الحلواني , نطلقو الكويرة تقريبا 14 سم فالطول ندهنو الجناب بالبيض و نديرو كريم باتييسر فالويط و نلفو العجين على نفسو على شكل حريبل , نقطعو 5 تقطيعات بلا مانوصلو الاخير وندوروها على شكل دائرة و نبداو نفتحو فكل طريف حتى نحصلو على شكل وردة , او ممكن نبداو نفتحو فالطريفات و فنفس الوقت لفوها حتى نحصلو على شكل وردة و الصور توضح ليكم اكثر .

 بريوش بالكريم باتسيير على شكل وردة بالصور خطوة خطوة


 بريوش بالكريم باتسيير على شكل وردة بالصور خطوة خطوة


 بريوش بالكريم باتسيير على شكل وردة بالصور خطوة خطوة

5- نوضعو الوريدات فلاطة ملبسة بورق السولفيريزي و نخليوهم يخمرو حتى يضاعف الحجم ديالهم . من بعد نعمرو كل وردة فالوسط بكريم باتسيير ندهنو بالبيض مخلط مع شويش ديال الحليب و نزينو باللوز ايفيلي (اختياري) و ندخبوهوم الفران حتى يتحمرو و ياخدو لون ذهبي.

 بريوش بالكريم باتسيير على شكل وردة بالصور خطوة خطوة


 بريوش بالكريم باتسيير على شكل وردة بالصور خطوة خطوة

6- نخلطو الحليب مع السكر و نديروه يسخن فالميكروند حتى ذوب سنيدة و نخليوه يبرد شويش , منين يخرج البريوش من الفران ندهنوه بالخليط و نخليوه حتى يبرد عاد نزولوه من اللاطة ممكن تعوضو خليط الحليب و السكر بالناباج .

 بريوش بالكريم باتسيير على شكل وردة بالصور خطوة خطوة

ثم نقدم 
بريوش بالكريم باتسيير على شكل وردة 

 بريوش بالكريم باتسيير على شكل وردة بالصور خطوة خطوة

 بريوش بالكريم باتسيير على شكل وردة بالصور خطوة خطوة


 بريوش بالكريم باتسيير على شكل وردة بالصور خطوة خطوة


 بريوش بالكريم باتسيير على شكل وردة بالصور خطوة خطوة

عن الكاتب

om sirine om sirine

التعليقات



إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

إتصل بنا

جميع الحقوق محفوظة

موقع أم سيرين

2016