recent

جديد المواضيع

recent

التقلية أو الكرشة بطريقة مختلفة بالمراحل المصورة


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

موقع أم سيرين لكل ما يهم السيدة العربية يقدم التقلية أو الكرشة بطريقة مختلفة بالمراحل المصورة

هذه الوصفة مقدمة من الأخت أم أسامة وإيمان جزاها الله خيرا

التقلية أو الكرشة بطريقة مختلفة بالمراحل المصورة

هادي الكرشة لي كنعمل نهار العيد وديما حماتي وعمي كيشكروني عليها لأنها فعلا كتجي لديدة وبحال دالفرح 
نتمنى تجربوها وتعجبكم حتى انتوما 
نخليكم مع المقادير والطريقة

مقادير التقلية أو الكرشة

 الكرشة مخلط معها طريفات الرية والقلب والبلعوم ولمصران مضفور ولي بغا يضيف لحم الراس انا هنا ماعملتهاش 
بصلة كبيرة و6 أو 8 حبات ثوم وربيطة قزبر ومعدنوس كنطحن الكل فطحانة ممكن تدقوهم فالمهراز انا كنفتش على الساهلة ههههه
م ك تحميرة + 1 زعفران + نصف م ص قرفة + نصف م ص كامون + م ص معمراش سكنجبير + رشيشة خرقوم تقربا ربع م ص + نصف م ص إبزار + 2 ورقات الرند أي ورق سيدنا موسى + ملح حسب الدوق + نصف كأس زيت بلدية 

التقلية أو الكرشة بطريقة مختلفة بالمراحل المصورة

طريقة تحضير تقلية أو الكرشة بالمراحل المصورة 

خلطت الجميع وخليتها تقريبا 45 دقيقة على ما وجدت الكبدة وحيدتها من فوق المجمر
نزلتها على المجمر وغطيتها وخليتها تتشحر على خاطرها ومنبعد زدت الحمص مرطب من قبل ليلة كاملة فالماء والملح 
ومرقتها وسديت عليها وحيت على الفحم خدات تقريبا ساعتين على نار مهيلة

التقلية أو الكرشة بطريقة مختلفة بالمراحل المصورة

هاهي واجدة خليت المرقة تختر وحيدت الفائض من الزيت وقدمتها جات لديدة بزاف

التقلية أو الكرشة بطريقة مختلفة بالمراحل المصورة

اللهم أدمها نعمة وبارك لنا فيها واحفظها من الزوال 

التقلية أو الكرشة بطريقة مختلفة بالمراحل المصورة

اللهم اجعل كل ما أقدمه لأخواتي في الله عملا ينتفع به يحتسب لي في ميزان الحسنات يارب 

عن الكاتب

om sirine om sirine
  1. شكرا يا طيبة عيدك مبارك سعيد. هل هناك طرق أخرى لهو الكرشة

    ردحذف

التعليقات



إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

إتصل بنا

جميع الحقوق محفوظة

موقع أم سيرين

2016