recent

جديد المواضيع

recent

شهيوات عيد الاضحى 2013 : الكتف محمر في الفرن مع طريقة راقية في التقديم


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

موقع أم سيرين لكل ما يهم السيدة العربية يقدم شهيوات عيد الاضحى 2013 :  الكتف محمر في الفرن مع طريقة راقية في التقديم 

هذه الوصفة مقدمة من الاخت أم أسامة وإيمان جزاها الله خيرا

 شهيوات عيد الاضحى 2013 :  الكتف محمر في الفرن مع طريقة راقية في التقديم

عواشركم مبروكة أخواتي تقبل الله منا ومنكم صالح الأعمال 
وصفة اليوم هي كتف الغنمي مشوي في الفرن 
الطريقة ساهلة بزاف ممكن تعتامدوها لضيافكم وغادي يفكرو انكم بدلتو مجهود فظيع معها فحين أنها أسهل منها مكاين وفي نفس الوقت شهيوة كتحمر الوجه 
نخليكم مع المقادير والطريقة 

مقادير الكتف محمر في الفرن 

كتف غنم أو فخد حسب الرغبة
 شوية زيت بلدية
 2 عويدات قرفة
 ربع م ص إبزار
 ربع م ص سكنجبير
 شووووية زعفران شعرة (ممكن الإستغناء عنه) 
 شوية ملح 

طريقة تحضير كتف محمر في الفرن بالصور

كنغسل اللحم ونخليها تستقطر مزيان ونشفها 
نعمل التوابل مع الزيت إلا القرفة 
ثم ندهن اللحم بخليط الزيت والتوابل ونعمل فتحات صغيرة بواسطة سكين 
نزل عويدات القرفة ونزل عليهم اللحم وندخلها لفرن ساخن على 
درجة
 250  باش تاخد لون ومنبعد نقص ل 180 درجة ونغطي اللحم بورق الألمنيوم ونحاول منخليش للبخار منين يخرج 
ونخليها تطيب كتاخد تقريبا من 3 سعات إلى 3 سعات ونصف حسب اللحم لي عندكم المهم ضروري أنكم تجربوها واش فتية أو لا إدا كانت بقا ما عليكم غير ترجعو تغطيوها مزيان 
منين تتأكدت أنها طابت حيدت ليها الألمنيوم وخليتها تزيد تتحمر

 شهيوات عيد الاضحى 2013 :  الكتف محمر في الفرن مع طريقة راقية في التقديم

هاهي واجدة 
رافقتها بالفريت و مطيشة والبصلة مشحرين فشوية زيت وإبزار وملح وشوية تحميرة 
وطبعا شوية الملح والكامون ضروريين للشوا

 شهيوات عيد الاضحى 2013 :  الكتف محمر في الفرن مع طريقة راقية في التقديم

زينتها بجزر مسلوق وزيتون أخضر 
ممكن تزينوها بقطع الفروماج والموتاديلا حسب دوقكم
وبالصحة والراحة

 شهيوات عيد الاضحى 2013 :  الكتف محمر في الفرن مع طريقة راقية في التقديم


 شهيوات عيد الاضحى 2013 :  الكتف محمر في الفرن مع طريقة راقية في التقديم

عن الكاتب

om sirine om sirine
  1. merci zwin wakha ntaybha f faran d gaz ysla7 tib tbarklah 3lik

    ردحذف

التعليقات



إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

إتصل بنا

جميع الحقوق محفوظة

موقع أم سيرين

2016