recent

جديد المواضيع

recent

مقادير و طريقة إعداد باتاشو بالصور


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 

موقع أم سيرين لكل ما يهم السيدة العربية يقدم مقادير و طريقة إعداد باتاشو بالصور 


 طريقة إعداد باتاشو بالصور


مقادير باتاشو 

1/4 ماء 
80غ الزبدة
20غ سكر
125غ الدقيق الفورص
ملح،فاني
من 3 حتى 4 البيضات
أصفر بيضة ممزوجة مع القليل من الحليب للدهن

لتزين باتاشو

كريم شانتيي أو كريم باتسيير
شكلاط أسود
سكر كلاصي
صلصة الكراميل

طريقة تحضير باتاشو بالصور

كندوبوا الزبدة والسكر والفاني والملح مع الماء فوق نار هادئة حتى الغليان
وخارج النار نضيف الدقيق مرة واحدة مع الخلط بملعقة خشبية 
وانرجعوها فوق النار مع التحريك حتى تنشف وما تبقاش تلسق على جناب الطنجرة
ثم نضيف بيضة مع الخلط بالضراب والبيضة الثانية بنفس الطريقة حتى الإنتهاء
كمية البيض حسب الحجم إلا كانو كبار كانحتاجو 3 ولا كانو اصغار كانحتاجو 4 بيضات 
دائما البيضة الأخيرة انضربوها بالفريشط وانضيف شوية بشوية المهم باش انعرفو العجينة وجدات وخاصها تكون متماسكة

 طريقة إعداد باتاشو بالصور

كانحشيو الخليط في الجيب الحلواني وكنخرجوهم بالشكل لبغينا في لاطة الفرن تكون مدهونة بالزيت أو ملبسة بورق الاليمينيوم وكندهنوباتاشو بأصفر البيض وندخلوهم الفران حتى يتحمرو

 طريقة إعداد باتاشو بالصور


 طريقة إعداد باتاشو بالصور


 طريقة إعداد باتاشو بالصور



من بعد ما طابو نقطعوهم على جوج ونعمروهم بالكريم شانتي أو كريم باتسيير
ونزينوهم حسب الرغبة
ثم نقدمو باتاشو 
وشهية طيبة

 طريقة إعداد باتاشو بالصور


 طريقة إعداد باتاشو بالصور




عن الكاتب

om sirine om sirine

التعليقات



إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

إتصل بنا

جميع الحقوق محفوظة

موقع أم سيرين

2016