recent

جديد المواضيع

recent

طريقة عمل بيني خفيف ولذيذ بالصور خطوة بخطوة



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

موقع أم سيرين لكل ما يهم السيدة العربية يقدم طريقة عمل بيني خفيف ولذيذ بالصور خطوة بخطوة

طريقة عمل بيني خفيف ولذيذ بالصور خطوة بخطوة


مقادير بيني خفيف ولذيذ

500 غرام دقيق
 خميرة الخبز الكمية حسب حرارة الجو
60غرام زبدة
3 بيضات
70غرام سكر
150غرام حليب دافئ
شوي زعفران لتغير اللون ممكن الاستغناء عنه
شوية ملح

لحشو البيني

 كريم باتسيير إضغط هنا لمعرفة المقادير وطريقة تحضير  
او مربى 

لتزيين البيني

سكر سنيدة

طريقة تحضير البيني خفيف ولذيذ بالصور


اولا نخلط كل المقادير إلا الحليب دافئ والخميرة

طريقة عمل بيني خفيف ولذيذ بالصور خطوة بخطوة

نخلط قليلا للتمتزج المكونات مع بعضها البعض

طريقة عمل بيني خفيف ولذيذ بالصور خطوة بخطوة

بعدها نضيف الحليب مذاب مع الخميرة نضيفه بالتدريج

طريقة عمل بيني خفيف ولذيذ بالصور خطوة بخطوة

في الغالب لا نحتاج للمزيد من الحليب لكن ان احتجنا قد نزيد قليل من الحليب يكون دافئ ايضا

طريقة عمل بيني خفيف ولذيذ بالصور خطوة بخطوة

بعد ذلك نعجنه وندلكه جيدااا
نغطيه بالبلاستيك غدائي لتسريع عملية التخمير خصوصا إذا كان الجو باردا

طريقة عمل بيني خفيف ولذيذ بالصور خطوة بخطوة

نتركه ساعتين او اكثر  ليخمر و كل ما خمر اكثر كل ما كانت النتيجة أحسن

طريقة عمل بيني خفيف ولذيذ بالصور خطوة بخطوة

نطلق العجين ونقطعه بشكل دائري
نترك عرضه  0.5 سنتيم تقريبا

طريقة عمل بيني خفيف ولذيذ بالصور خطوة بخطوة

ويغطى ايضا بالبلاستيك الغدائي

طريقة عمل بيني خفيف ولذيذ بالصور خطوة بخطوة

و بغطاء لتسريع عملية التخمير

طريقة عمل بيني خفيف ولذيذ بالصور خطوة بخطوة

ونتركه ليخمر تقريبا ساعتين او ثلاث حسب الجو الى ان يختمر وفي فصل الشتاء اكيد نحتاج اكثر من ساعتين
هذا شكل البيني بعد التخميير

طريقة عمل بيني خفيف ولذيذ بالصور خطوة بخطوة

نقليه في زيت ساخنة من الجهتين حتى يتحمر

طريقة عمل بيني خفيف ولذيذ بالصور خطوة بخطوة

نضعهم على ورق المطبخ ليشرب الزيت مع العلم انهم لا يحتاجون لانهم لا يشربون الزيت

طريقة عمل بيني خفيف ولذيذ بالصور خطوة بخطوة

وهذا هو شكل البيني من الداخل 

طريقة عمل بيني خفيف ولذيذ بالصور خطوة بخطوة

ثم  نفتحهم ونحشيهم حسب الذوق بالكريم باتسيير او بالمربى او نقدمهم مع بعض وكل واحد يحشيهم بما يريد

طريقة عمل بيني خفيف ولذيذ بالصور خطوة بخطوة

بعدها نفند الوجه في السكر

طريقة عمل بيني خفيف ولذيذ بالصور خطوة بخطوة

ثم نقدم البيني

طريقة عمل بيني خفيف ولذيذ بالصور خطوة بخطوة

عن الكاتب

om sirine om sirine
  1. jarebto ja ghzaaaal tbarkelah 3lik :)

    ردحذف
  2. بالصحة والراحة انا جد مسرورة ملي جربتيه وعجبك شكرا غاليتي على مرورك الطيب

    ردحذف
  3. tbarklah 3lik a khti rahoum kaijiw ghzalin w dima khalti katsaibhoum lina

    ردحذف
  4. tbarklah 3lik jaw rzalin

    ردحذف
  5. Ana mazal majrabthom walakin ghir man almakadir kaybane wa3rin

    ردحذف
  6. عفاكوم لعبار بالزلافة أولا الكاس

    ردحذف
  7. waw le maroc dima chhiwat ldida kat7m9

    ردحذف
  8. je l'ai essayé hier et il est super bon merci bcppppppppppppppp et gros bisou lol

    ردحذف
  9. jrabto ou ghazal merci beaucoup


    ردحذف
  10. تسلم الايادي

    ردحذف
  11. عافاكم شحال ديال الخميرة تقريبا ، الناس لي جربو الوصفة ، فيدونا

    ردحذف
  12. باينة فيه غزال انا تنديروا وتنتقبوا من الوسط

    ردحذف
  13. انا عندي مقادير خراين تحبو نمدلكم؟

    ردحذف
  14. مة مقدار الخميرة

    ردحذف
  15. ربي يخليك سيرين على التطلع عى كيفية تحضير البيني الجزائري و merci bien

    ردحذف
  16. يعطيك الصحة نشالله نجربهم وندعيلك

    ردحذف
  17. شكرااااااااااااااااااا لكم

    ردحذف
  18. شكرااااااااااااااااااااا لكم

    ردحذف
  19. حربتها جميلة جدا

    ردحذف
  20. السﻻم عليكم ورحمة الله وبركاته اختي انا عندي فران الضوء كيف نطيب فيه غريبة باش تجي مشقة مزيان

    ردحذف
  21. وعليكم السلام
    باش تجي الغريبة مشقة مزيان دخليها الفرن يكون سخون وشعلي عليها غير من الفوق حتى تشقق عاد شعلي عليها من لتحت

    ردحذف
  22. السلام عليكم شكرا ليك على الوصفة الزوينة
    وبغيت نقول ليكم مللي ديرو المقادير مافيها باس تقولو لعبار بالاس لان ماشي كلشي عندو باس يعبر وانا وحدة منهم
    شكرا ليك مرة اخرى

    ردحذف
  23. تبارك الله عليك بغيت نعرف المقادير بالكاس

    ردحذف
  24. سامحيني بصح نعرف طريقة اخرى متهزش بزاف المقادير وتاكلي من وراها اصابعك صدقيني اذا بغيتي نكتبهالك ردي عليا

    ردحذف
    الردود
    1. نعم اختي بكل سرورك شاركينا الوصفة ديالك جزاك الله خيرا

      حذف
  25. نعرف طريقة اخرى متستهلكش ادا بغيتو نعطيلكم لاروسات ردو عليا

    ردحذف
    الردود
    1. اه اختي كتبي لينا الوصفة وشكرا مسبقا

      حذف
  26. واعرين تبارك الله عليك

    ردحذف

التعليقات



إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

إتصل بنا

جميع الحقوق محفوظة

موقع أم سيرين

2016