recent

آخر الأخبار

recent
جاري التحميل ...

الكتف محمر مرافق مع الخضر مبخرة بالخطوات المصورة



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

موقع أم سيرين لكل ما يهم السيدة العربية يقدم الكتف محمر مرافق مع الخضر مبخرة بالخطوات المصورة

 الكتف محمر مرافق مع الخضر مبخرة

مقادير اللحم المحمر مرافق مع الخضر مبخرة

معلقة صغيرة من كل هذه التوابل: 
ملح وابزار وسكينجبير وخرقوم بلدي وتحميرة وكمون
 شوية الزعفران شعرة مسخن ومحكوك 
شوية السمن 
معلقة كبيرة من الموطارد
 5 ضريسات تاع الثوم مطحون 
واللحم بطبيعة الحال الكتف او يمكن ليكم تعملوا اي حاجة طريفات اللحم عاديين او الضلعة 

 الكتف محمر مرافق مع الخضر مبخرة


طريقة تحضير الكتف محمر مرافق مع الخضرة مبخرة

تنخلطو جميع التوابل وندهنو بيهم اللحم مزيان ونخليوه مرقد لمدة ساعة تقريبا واللى كانوا جايين عندك الضياف من الاحسن يترقد ليلة كاملة هكا تتهناي منو وغي تتنوضي في الصباح وتبداي بيه

 الكتف محمر مرافق مع الخضر مبخرة

تنحطوه في الكوكوت وتنرشو عليه معلقة صغير قزبر حبوب تكون مطحونة من قبل واحد ضريس تاع الثوم صحيح و نزيدو تقريبا 3 كيسان عنبة ماء ونسد عليه في الكوكوت بلا ما يتقلى

 الكتف محمر مرافق مع الخضر مبخرة

مرة مرة نهزو الكوكوت ونبقاو نحركوها وهي مسدودة ونرجعوها فوق العافية ملي نحسو بيها شربات الماء تنحلو عليها الى لقينا اللحم طاب صافي نطفيو عليه اما لكان باقي نزيدو الماء ونسدو عليه مرة اخرى 

 الكتف محمر مرافق مع الخضر مبخرة

هنا من بعد اللحم ماطاب نزلوه في لاطة الفرن وندهوه بالزبدة وشوية زعفران شعرة 


ندخلوه الفرن يتحمر من الجهتين 

 الكتف محمر مرافق مع الخضر مبخرة

من بعد ما تحمر الكتف تنرافقوه مع خضيرة مبخرة وملي طابت شحرناها في زبيدة والملحة والابزار والكمون كل حاجة بوحدها بطبيعة الحال 

 الكتف محمر مرافق مع الخضر مبخرة


 الكتف محمر مرافق مع الخضر مبخرة


 الكتف محمر مرافق مع الخضر مبخرة


 الكتف محمر مرافق مع الخضر مبخرة


 الكتف محمر مرافق مع الخضر مبخرة

عن الكاتب

om sirine

التعليقات



إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

إتصل بنا

جميع الحقوق محفوظة

موقع أم سيرين