recent

جديد المواضيع

recent

كرص أو قراشل شهوة منهم أحسن من المخبزات وطريقة التحضير بالتفصيل الممل



السلام عليكم رحمة الله وبركاته 


موقع أم سيرين لكل ما يهم السيدة العربية يقدم كرص أو قراشل شهوة منهم أحسن من المخبزات وطريقة التحضير بالتفصيل الممل 

كرص أو قراشل شهوة منهم أحسن من المخبزات وطريقة التحضير بالتفصيل الممل

مقادير كرص أو قراشل أحسن من المخبزات بالصور 

1 بيضة 
80g سكر 
80g زبدة 
40g بودرة الحليب 
30g خميرة معجونة 
قبصة ملح 
2 فاني 
2 خمارات ( ديال 7g ) 
400ml حليب دافئ 
500g دقيق الرطب نوع جيد ( فرص ) 

للتزيين الكرص أو القراشل

2 أصفر البيض 
1 م ك حليب 
قليل من الجنجلان 


طريقة تحضير كرص أو قراشل أحسن من المخبزات بالصور 

يسخن الحليب ثم نضع الخميرة المعجونة في أناء مع ملعقة صغيرة سكر و قليل من الحليب و نتركها حتى يتضاعف حجمها و نذوب الزبدة.






في وعاء نضع الدقيق + بيضة + السكر + حليب بدرة + ملح + الفاني + الخميرة الكيماوية + الخميرة المعجونة بعدما تضاعف حجمها + الزبدة المذابة
ثم نجمع الخليط بالحليب



كرص أو قراشل شهوة منهم أحسن من المخبزات وطريقة التحضير بالتفصيل الممل

بعد ذلك ندلك العجين جيدا باليد مع إضافة الحليب من حين لآخر حتى ننهي كمية الحليب الذي لدينا و نحصل على عجين رخو ( العجين يكون خفيف كما في الصور)






ثم نضع العجين في وعاء مذهون بقليل من الزيت و نلفه بالبلاستيك الغذائي و نغطيه و نضعه في مكان دافئ ليخمر مدة ساعة 



بعد أن إختمر العجين نعمل منها كويرات متساوية في حجم مندرينة تصفف في صفيحة ملبسة بورق السلفريزي أو مذهونة بالزيت تغطى بمنذيل نضيف و تترك لتخمر مرة تانية لمدة ساعة أخرى






بعد ذلك نطرب أصفر البيض مع الحليب و نذهن به الكرص أو القراشل
ونرشه بالزنجلان ثم يطهى في فرن معتدل الحرارة و تقدم



ثم تقدم القراشل أو الكرص بالصحة والراحة 

كرص أو قراشل شهوة منهم أحسن من المخبزات وطريقة التحضير بالتفصيل الممل


كرص أو قراشل شهوة منهم أحسن من المخبزات وطريقة التحضير بالتفصيل الممل

عن الكاتب

om sirine om sirine

التعليقات



إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

إتصل بنا

جميع الحقوق محفوظة

موقع أم سيرين

2016