recent

جديد المواضيع

recent

طريقة عمل خبز مضفر بالصور



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 

موقع أم سيرين لكل ما يهم السيدة العربية يقدم طريقة عمل خبز مضفر بالصور

 طريقة عمل خبز مضفر بالصور

مقادير الخبز المضفر بالصور

3 أكوب دقيق أبيض 
خميرة الخبز(الكمية حسب الجو)
2 ملعقة شاي سكر 
2 أكوب ماء فاتر( دافئ)
نصف كوب زيت ( نباتية) 
1 ملعقة كبيرة ملح 
حليب للدهن نصف كوب أو أقل 
سمسم وحبة البركة 

طريقة تحضير الخبز المضفر بالصور

نضع الدقيق في وعاء عميق ونعمل حفرة في الدقيق ونضع الخميرة و السكر في المنتصف

 طريقة عمل خبز مضفر بالصور

و نسكب الماء الفاتر عليه و نحرك المحتويات التي في المنتصف كما في الصورة

 طريقة عمل خبز مضفر بالصور

مع ترك بعض الدقيق في الاطراف حول الوعاء وتغطيتها بفوطة وتركها تختمر من 20 - 30 دقيقة

 طريقة عمل خبز مضفر بالصور

نخلط البيضتين مع الزيت و الملح في وعاء اخر

 طريقة عمل خبز مضفر بالصور

ونضيف الخليط للعجينة السابقة و نعجنها مع بعضها للحصول على عجينة متماسكة نوعا ما
نقطع العجينة الى جزئين ، و كل جزء الى أربع أجزاء متساوية و برمها للحصول على شكل حبال بطول 30 سم تقريبا

 طريقة عمل خبز مضفر بالصور


 طريقة عمل خبز مضفر بالصور


 طريقة عمل خبز مضفر بالصور


 طريقة عمل خبز مضفر بالصور

و نغطي الخبز بفوطة و تركها لتستريح 30 - 40 دقيقة 

 طريقة عمل خبز مضفر بالصور

ندهن بالحليب بفرشة و نرش حبوب الخشخاش 
ثم يدخل للفرن على درجة حرارة 170 لمدة 45 - 60 دقيقة حسب نوعية الفرن

 طريقة عمل خبز مضفر بالصور

ونقدم الخبز المضفر

 طريقة عمل خبز مضفر بالصور







عن الكاتب

om sirine om sirine

التعليقات



إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

إتصل بنا

جميع الحقوق محفوظة

موقع أم سيرين

2016