recent

جديد المواضيع

recent

طريقة عمل طاجين السردين بالخضار بالصور خطوة خطوة



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

موقع أم سيرين لكل ما يهم السيدة العربية يقدم طريقة عمل طاجين السردين  بالخضار بالصور خطوة خطوة

طريقة عمل طاجين السردين  بالخضار بالصور خطوة خطوة

مقادير طاجين سمك السردين بالخضار

500 غ من سمك الأنشوبة
1 حبة جزر
1حبة قرعة خضراء (كوسة)
1 حبة بطاطس
1 حبة طماطم
1 حبة حامض(ليمون)

لتحضير الشرمولة:

قزبر ومعدنوس مفرومين
عصير نصف حبة حامض (ليمونة)
4 فصوص ثوم مفروم

زيت الزيتون
1 ملعقة كبيرة من مركز الطماطم
توابل:
1 ملعقة كمون

نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
1 ملعقة تحميرة (فلفل أحمر حلو)
1 ملعقة صغيرة خرقوم(كركم)
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة من الهريسة

طريقة عمل طاجينسمك السردين بالخضار بالخطوات المصورة

بعد غسل وتنظيف السردين،نحضر الخضر بتقطيها على شكل دائري والشرمولة:نخلط في وعاء القزبر والمعدنوس وعصير الحامض (الليمون) والثوم وزيت الزيتون وصلصة الطماطم مع التوابل ونصف كأس من الماء،

طريقة عمل طاجين السردين  بالخضار بالصور خطوة خطوة

في قعر الطاجين نضع 3 ملاعق من زيت الزيتون،وقليل من الشرمولة،ثم نضع دوائر الجزر ثم قليل من الشرمولة

طريقة عمل طاجين السردين  بالخضار بالصور خطوة خطوة

ثم دوائر البطاطس ثم قليل من الشرمولة ثم دوائر الكوسة ثم قليل من الشرمولة،

طريقة عمل طاجين السردين  بالخضار بالصور خطوة خطوة

وأخيرا دوائر الطماطم ثم قليل من الشرمولة،نضع أخيرا السمك كما في الصورة

طريقة عمل طاجين السردين  بالخضار بالصور خطوة خطوة

ثم نضع دوائر الحامض (الليمون)،وحبة فلفل أخضر حار وقليل من زيت الزيتون،
نتركه على نار هادئة ولمدة 20 دقيقة.

طريقة عمل طاجين السردين  بالخضار بالصور خطوة خطوة

ثم نقدم طاجين سمك السردين بالخضار
وشهية طيبة

طريقة عمل طاجين السردين  بالخضار بالصور خطوة خطوة


عن الكاتب

om sirine om sirine

التعليقات



إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

إتصل بنا

جميع الحقوق محفوظة

موقع أم سيرين

2016