recent

جديد المواضيع

recent

حلويات رمضان : طريقة تحضير حلوة لسان الطير خطوة خطوة



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 

موقع أم سيرين لكل ما يهم السيدة العربية يقدم حلويات رمضان : طريقة تحضير حلوة لسان الطير خطوة خطوة



حلويات رمضان 2013 : طريقة تحضير حلوة لسان الطير خطوة خطوة

مقادير حلوة لسان الطير

حلوة لسان الطير{هي نوع من أنواع الشباكية المغربية}
500غ دقيق الفرص
2 اصفر بيض
نصف كأس زبدة مدابة
نصف كأس زيت
نصف كأس ماء زهر
القليل من الملح
ملعقة نافع حبوب 
ملعقة حبة حلاوة حبوب
زيت للقلي
ملعقة دقيق والماء

لتزيين حلوة لسان الطير

زنجلان (سمسم) محمص 

طريقة تحضيرحلوة لسان الطير

نغلي النافع وحبة حلاوة في الماء مدة 5 دقائق تم نصفي الماء ونتركه جانبا
في آنية نضع الزبدة المدابة والزيت واصفر البيض ورشة ملح والدقيق ونرمل الدقيق مع كل المكونات

حلويات رمضان 2013 : طريقة تحضير حلوة لسان الطير خطوة خطوة


حلويات رمضان 2013 : طريقة تحضير حلوة لسان الطير خطوة خطوة

تم نضيف ماء الزهر ونعجن بالماء الذي غلي فيه النافع وحبت حلاوة حتى نحصل على عجينة متماسك ورطب قليلا

حلويات رمضان 2013 : طريقة تحضير حلوة لسان الطير خطوة خطوة



حلويات رمضان 2013 : طريقة تحضير حلوة لسان الطير خطوة خطوة

نقطع العجين كرات صغيرة كما في الصورة وتغطى بالبلاستيك الغدائي ونتركهم جانبا ليرتاحو قليلا 

حلويات رمضان 2013 : طريقة تحضير حلوة لسان الطير خطوة خطوة



حلويات رمضان 2013 : طريقة تحضير حلوة لسان الطير خطوة خطوة

ثم تبسط كل كرة على شكل دائرة

حلويات رمضان 2013 : طريقة تحضير حلوة لسان الطير خطوة خطوة

وتطهى في مقلاة  فوق النار لتطهى قليلا دون أن تتحمر فقط إلى أن تتماسك العجينة  وهاكدا حتى ننتهي من الكل الكرات

حلويات رمضان 2013 : طريقة تحضير حلوة لسان الطير خطوة خطوة

في وعاء صغير نخلط الدقيق مع الماء ليعطينا خليط تقيل قليلا و بفرشاة ندهن جانب الدائرة كما هو موضح في الصورة ونلفها 

حلويات رمضان 2013 : طريقة تحضير حلوة لسان الطير خطوة خطوة


حلويات رمضان 2013 : طريقة تحضير حلوة لسان الطير خطوة خطوة



ثم تقطع بشكل مائل

حلويات رمضان 2013 : طريقة تحضير حلوة لسان الطير خطوة خطوة

في طنجرة أو مقلاة عميقة نسخن الزيت ونقلي حلوة لسان الطير حتى تتحمر

حلويات رمضان 2013 : طريقة تحضير حلوة لسان الطير خطوة خطوة

تم نضعهم في العسل حتى يتشربو العسل و نضعهم في مصفاة 

حلويات رمضان 2013 : طريقة تحضير حلوة لسان الطير خطوة خطوة


حلويات رمضان 2013 : طريقة تحضير حلوة لسان الطير خطوة خطوة

ثم تزيين حلوة لسان الطير بالزنجلان (سمسم)

حلويات رمضان 2013 : طريقة تحضير حلوة لسان الطير خطوة خطوة

عن الكاتب

om sirine om sirine
  1. بارك الله فيك
    فيه ملحوظة بسيطة بدل الدقيق والماء في الجوانب نبدله ببياض البيض اللي شاط لينا
    وجزاك الله خيرا

    ردحذف
  2. tbaklah 3lik jat zwina rah jrbtha lah i3tik sha

    ردحذف
  3. بارك الله فيك اختي بالصحة والراحة

    ردحذف
  4. Lbid mni kanls9o bih chihaja dyal l9li kaydir lcachkocha fzit donc d9i9 ahssan wli ahssan meno nkhalto nacha m3a lma badal da9i9

    ردحذف
  5. Tbarklah 3lik i9dr manst3ml mae zhr makay3jbnich

    ردحذف
  6. بارك الله فيك اختي ممكن تستغناي على ماء الزهر والاكتفاء بالماء مع ان مذاق الزهر متجيش باين بزاف

    ردحذف
  7. اطلسية وافتخر17 يونيو، 2014 4:36 ص

    ام سيرين الله يعطيك كل ماتمنيتي حلوة فى المستوى طريقة شرحك بسيطة ومستوفية كل الجوانب شكرا ليك كثير كثير على مجهودك هذا وجعل الله تعبك وجهدك في ميزان حسناتك

    ردحذف
  8. ختي نص كيلو دقيق شحال كيحط تقريبا

    ردحذف
  9. متوكل فاطمة20 يونيو، 2014 5:22 م


    انا ملي كنطويها كنخلي شوي الفراغ باش تجي مفتحة و شاربة العسل

    ردحذف
  10. متوكل فاطمة20 يونيو، 2014 5:58 م

    تباك الله عليك




    ردحذف

التعليقات



إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

إتصل بنا

جميع الحقوق محفوظة

موقع أم سيرين

2016