recent

جديد المواضيع

recent
حلويات وشهيوات رمضان
جاري التحميل ...
حلويات وشهيوات رمضان

حلوة الكوك معلكة بالصور



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
موقع أم سيرين لكل ما يهم السيدة العربية يقدم حلوة الكوك معلكة بالصور
مقاديروطريقة تحضير حلوة الكوك المعلكة بالصور
المقادير حلوة الكوك
ابيض البيض 180 غ تقريبا ما يعادل خمسة من بياض البيض اذا كان البيض كبير و ستة اذا كان البيض صغير
السكر 400 غ 
الكوك الرقيق 270 غ
كيس من الفاني
قشرة الحامضة محكوكة
لتزيين حلوة الكوك 
الشكلاط؛ المربى؛ الاناناس او حسب الرغبة
طريقة تحضير حلوة الكوك 
ناخذ كاسرونة بها ماء مغلي و نضع فوقها اناء مقاوم للحرارة اي على طريقة حمام مريم
بعد ان يغلي الماء ننقص من النار و نضع البيض و السكر و الكوك و نخلط جيدا على نار هادئة لمدة 25 الى 30 دقيقة 
حتى نحصل على خليط رخو مثل ما في الصورة
نزيله من فوق النار و نضيف له قشرة الحامض و نخلط حتى يتجانس الكل
نترك الخليط ليبرد ساعة تقريبا 
حتى يبرد تماما ليسهل تشكلها 
نشكلها كويرات نبعد بينهم و نعمل حفرة في الوسط 
نزينهم حسب الرغبة
و ندخلهم للفرن المسخن على درجة عالية لمدة 18 الى 20 دقيقة 
بعد ان يتحمر وجه الحلوة يجب ان يبقى لونهم ابيض من الداخل نخرجهم من الفرن 






عن الكاتب

om sirine om sirine

التعليقات



إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

إتصل بنا

جميع الحقوق محفوظة

موقع أم سيرين

2016