ttttt ttttt ttttt ttttt  ttttt

حلوة الكوك معلكة بالصور



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
موقع أم سيرين لكل ما يهم السيدة العربية يقدم حلوة الكوك معلكة بالصور
مقاديروطريقة تحضير حلوة الكوك المعلكة بالصور
المقادير حلوة الكوك
ابيض البيض 180 غ تقريبا ما يعادل خمسة من بياض البيض اذا كان البيض كبير و ستة اذا كان البيض صغير
السكر 400 غ 
الكوك الرقيق 270 غ
كيس من الفاني
قشرة الحامضة محكوكة
لتزيين حلوة الكوك 
الشكلاط؛ المربى؛ الاناناس او حسب الرغبة
طريقة تحضير حلوة الكوك 
ناخذ كاسرونة بها ماء مغلي و نضع فوقها اناء مقاوم للحرارة اي على طريقة حمام مريم
بعد ان يغلي الماء ننقص من النار و نضع البيض و السكر و الكوك و نخلط جيدا على نار هادئة لمدة 25 الى 30 دقيقة 
حتى نحصل على خليط رخو مثل ما في الصورة
نزيله من فوق النار و نضيف له قشرة الحامض و نخلط حتى يتجانس الكل
نترك الخليط ليبرد ساعة تقريبا 
حتى يبرد تماما ليسهل تشكلها 
نشكلها كويرات نبعد بينهم و نعمل حفرة في الوسط 
نزينهم حسب الرغبة
و ندخلهم للفرن المسخن على درجة عالية لمدة 18 الى 20 دقيقة 
بعد ان يتحمر وجه الحلوة يجب ان يبقى لونهم ابيض من الداخل نخرجهم من الفرن 






0 التعليقات:

إرسال تعليق

جديد المواضيع

موقع أم سيرين على الفيس بوك

 
Design by Wordpress Theme | Bloggerized by Free Blogger Templates | coupon codes