recent

جديد المواضيع

recent

طريقة تحضير ورقة البسطيلة في البيت



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 
موقع أم سيرين لكل ما يهم السيدة العربية يقدم طريقة تحضير ورقة البسطيلة في البيت
مقادير وطريقة تحضير ورقة البسطيلة في البيت
مقادير ورقة البسطيلة
الكمية هي على حسب الرغبة وكذلك نوع الدقيق فهناك أنواع من الدقيق يتطلب كمية أكتر من الماء 
دقيق الفورص
ماء بحرارة المطبخ
ملح
طريقة تحضير ورقة البسطيلة
نخلط المقادير جيدا في الخلاط الكهربائي يجب أن يكون قوامه مثل خليط البغرير
و نقوم بتصفيتة لازالة اي كرات طحين عالقة وهاهو الخليط اصبح جاهزا و نحتاج لهذه العملية فرشاة لي ندهن بيها البيض و تكون كبيرة 
ناخد مقلاة لي نصنع فيها البغريرو نضعها على النارهادئة ثم ناخد الخليط بالفرشاة و نقوم بالمسح على المقلاة كاننا نقوم بصباغة على الجدار وفي نفس الاتجاه كما هو موضح في الصورة و يجب ان تتم العملية بسرعة وتكون ايديك خفيفة و نار

هادئة
و عندما تنشف العجين نزيلها عن النار
و
يجب ان تبقى طرية وان لاتتحمر فقط لمدة 3 دقائق 
بعد ما تبرد ندهنوها بالقليل من الزيت ونغطوها بكيس بلاستيكي الى وقت  الاستعمال 
ملاحظة :بعد إزالة الورقة الأولى من المقلاة يجب أن نمسح المقلاة بمنديل من كل البقايا السابقة حتى لا تؤثر على الورقة الموالية وهكذا تتم العملية الى الانتهاء من كل الكمية 





عن الكاتب

om sirine om sirine

التعليقات



إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

إتصل بنا

جميع الحقوق محفوظة

موقع أم سيرين

2016