recent

جديد المواضيع

recent

سفة الكسكس بمذاق وشكل جديد



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
موقع أم سيرين لكل ما يهم السيدة العربية يقدم لكم سفة الكسكس بمذاق وشكل جديد
مقادير و طريقة تحضير سفة الكسكس بمذاق وشكل جديد
مقادير سفة الكسكس
1كلغ من الكسكس الرقيق + ملح + ماء + زلافة ونص من الكوك + 100 غ زبدة + سكر كلاصي حسب الذوق +2 فاني + 1 لتر حليب
للتزيين
(لوز او كاوكاو محمر ومطحون + شوية كوك محمر ومطحون + شوية من الزبدة لجمع الخليط) + بيض مسلوق + مشماش جاف
طريقة تحضير سفة الكسكس
يرش الكسكس بقليل من الماء والملح ثم يوضع في الكسكاس حتى يتفور
يفرغ فالقصرية ونحلوه بالزيت والماء ويعاد يفور للمرة التانية
يفرغ فالقصرية ونضيف الكوك + 1 لتر حليب يخلط جيدا وستلاحضون سرعة امتصاصه للحليب ثم يعاد الى الكسكاس حتى يتفور
يفرغ فالقصرية ونضيف 100 غ من الزبدة و 300 غ سكر كلاصي تم نضع اطار كبير في طبق التقديم ونضغ انصاف
دوائر البيض في جوانبه ثم نفرغ الكسكس ونضغط عليه جيدا باليد حتى ياخد شكل الإطار
نضع فوقه اطار متوسط ​​ونضع في جوانبه حبات المشمش الجاف والمرطب في ماء مغلي ثم يملأ بالكسكس مع الضغط جيدا
وفي الاخير نضع اطار صغير ويملا بالكسكس مخلط باللوز مهرمش
نأخد لوز مقلي ومطحون ويخلط بالكوك محمر ومطحون مع قليل من الزبدة يخلط حتى نحصل على عجين لين يقطع دوائر ونزين به وجه السفة
وبالصحة و الراحة 



عن الكاتب

om sirine om sirine

التعليقات



إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

إتصل بنا

جميع الحقوق محفوظة

موقع أم سيرين

2016